无敌巨香葱油面

准备工作1：食材

葱切断 蒜洗净
蒜瓣太大的话也给来一刀吧！

准备工作2：酱料

忘记拍图了嘻嘻

老抽生抽耗油3：2：1是算得上是葱油面的黄金比例，糖的部分可以根据自己口味添减半勺。

把它们装进小碗尽情搅到一起吧！

正式开火：

油入锅， 热后转中小火，入蒜；

炸至金黄色，关火，蒜夹出来待用。

（炸好的蒜千万别扔，相信我！！）

开最小火炸葱，一定要最小火喔！

炸成“褐色的软枯梗”就好了。

右图是80%的状态，个人比较喜欢这种。还可以再枯萎一点，但炸到图中的样子时一定要小心盯好了，一旦炸过你只能得到一夹就成灰的废料......

葱葱炸好后，关火冷却1分钟；

倒入酱料和最开始炸好的蒜；

最小火熬2分钟，光荣出锅～

到这里葱油就做好咯！！

把面条煮好，淋上裹满酱和油的葱葱蒜蒜
（蒜也真的很美味的）
拌匀 开吃吧～😸

剩下的葱油装好
冷藏储存可放1个月。

炸油累一会，吃油随时爽！

感谢浏览～欢迎大家指出意见
（会不会没人看额哈哈哈哈）