糯米一碗洗净,用水泡起,就去做其他准备工作
我是川味香肠,我家香肠比较大,所以只用了一根,如果你家香肠小根或者比较喜欢吃肉可以多切点备用
土豆洗净,泡掉淀粉,切丁备用
开火,香肠比较肥的可以直接用下香肠煎出油后放花椒粒,如果香肠瘦的可以下一点猪油或者色拉油,再下花椒粒和香肠翻炒
香肠和花椒粒炒香后,大概1分钟左右倒入土豆粒,再炒2分钟左右
炒好后倒入电饭煲,就和平时蒸饭一样,加水蒸饭,口味重的可以加一点点盐,喜欢颜色漂亮的可以加点老抽!我都加了!
然后就开吃啦
上传你做的香肠酒米饭