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荷塘月色，中秋节特别菜
荷塘月色，中秋节特别菜
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素心素口素生活
西北吃藕是不容易的，最近终于可以买到，脆藕适合凉拌和炒，正逢中秋佳节，怎么能没有月亮，胡萝卜来帮忙，祝大家节日安康！
用料
藕
350克（1节）
干木耳
30克
胡萝卜
50克（1根）
西芹
100克
盐
2克
胡椒粉
0.3克
植物油
10克
自制香菇粉（前面有教程）
1克
水
50克
浅色酱油
2.5克
荷塘月色，中秋节特别菜的做法
食材A:藕切片焯水，西芹切斜口断焯水
食材B:木耳泡发焯水清洗，胡萝卜切圆片
热锅起油，先放A翻炒一分钟后放B炒一分钟
加佐料加水炒匀加盖，中火焖3分钟
盛出即可
小贴士
也有勾芡的版本，个人更喜欢清爽一点的口感
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
上传你做的荷塘月色，中秋节特别菜
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该菜谱发布于 2019-09-13 11:28:35
1721 收藏
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