柠檬鸡爪哒神秘配方
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人做过这道菜
vivi吖vivi
哈哈，综合了几个优秀的帖子，研究出这个升级版，味道更浓郁！自己在家做了很多次，给亲朋好友吃过都说不错。你还可以试试升级更美味版😁全靠自己搭配！
用料
| 鸡爪 | 2斤 |
| 老抽 | 一勺 |
| 料酒 | 一两勺 |
| 花椒 | 一把 |
| 姜 | 一把 |
| 大蒜 | 一把 |
| 葱 | 一把 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 小米椒 | 适量（如图咪咪辣） |
| 杭椒 | 适量（如图咪咪辣） |
| 柠檬 | 适量（如图五片） |
| 盐 | 半勺 |
| 糖 | 一勺半 |
| 米醋 | 二勺 |
| 酱油 | 一勺半 |
| 鲜贝露调味汁 | 一勺 |
| 沙拉酱芝麻口味 | 一勺 |
| 沙拉酱日式口味 | 一勺 |
| 蚝油 | 二勺 |
| 花椒油 | 一勺 |
| 香油 | 二勺 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
柠檬鸡爪哒神秘配方的做法
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鸡爪洗净。感觉鲜鸡爪比冻鸡爪好吃，不知道是不是心理作用哈哈
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如图🤓一分为三
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冷水下鸡爪，撒上花椒、生姜、葱段、料酒、老抽，大中火煮20分钟左右。看个人喜好，也可以多加点五香八角之类，我没加
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过水冲凉，然后滤干
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配料佩琦～
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料汁混合。因为分量多我选的中勺，调汁不用淹没鸡爪，不然太浪费了，适当翻动入味
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最后加入鸡爪，完成！不吃时记得冷藏，两三天内吃完。以后再试试加点百香果会是啥味哈哈
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凹个造型😁
小贴士
每个人口感不一样，喜酸喜辣喜甜都可以酌情适当增加相应调料，希望看到我帖子的人都能开心🥳
