不一样的炒三鲜

2 人做过这道菜
每天吃差不多的菜感觉好腻,不管口味还是视觉上
所以就把规规矩矩的扁豆、胡萝卜、杏鲍菇通通切丝炒,一筷子夹下去,你中有我我中有你,口感或者营养都很棒有木有
这道菜其实超简单,又很快手

用料  

不一样的炒三鲜的做法  

  1. 扁豆去丝,斜切成丝

    不一样的炒三鲜的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切丝

    不一样的炒三鲜的做法 步骤2
  3. 杏鲍菇切丝

    不一样的炒三鲜的做法 步骤3
  4. 拍一颗蒜头,忽略我的蒜茸,不是做这道菜用的

    不一样的炒三鲜的做法 步骤4
  5. 热锅,加少量油,先放胡萝卜丝翻炒微微变色

    不一样的炒三鲜的做法 步骤5
  6. 加入扁豆快速翻炒几下

    不一样的炒三鲜的做法 步骤6
  7. 这里扁豆一定要注意火候,很容易焦

    不一样的炒三鲜的做法 步骤7
  8. 加入杏鲍菇翻炒,微微出水,变软,加入盐和蚝油,再翻炒均匀即可

    不一样的炒三鲜的做法 步骤8
  9. 出锅

    不一样的炒三鲜的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-09-14 12:33:31
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不一样的炒三鲜的答疑

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