巧克力玛芬

Name: 巧克力玛芬
Ingredients: 2汤匙纯可可粉; 300g面粉; 2只鸡蛋; 200ml牛奶; 150g黑巧克力; 1小包酵母; 100g黄油; 二分之一咖啡匙盐; 125g白砂糖

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小花虎

用料

纯可可粉	2汤匙
面粉	300g
鸡蛋	2只
牛奶	200ml
黑巧克力	150g
酵母	1小包
黄油	100g
盐	二分之一咖啡匙
白砂糖	125g

巧克力玛芬的做法

将黑巧克力弄碎成小块
烤箱预热到180度
在容器1里混合面粉、酵母、糖、纯可可粉、盐、黑巧克力碎块
在容器2里混合鸡蛋、牛奶、融化的黄油
将容器2中材料倒入容器1中，用木勺快速搅拌成湿湿的面团
用冰淇淋勺将面团分至muffin模具中，装八分满即可
放入烤箱中烤20分钟，用牙签插进muffin，拿出来时牙签上没有面糊就是熟了

小贴士

把黑巧克力弄碎很烦，大约把原来的一个小方块弄碎成四块，可以买现成的巧克力豆。
用冰淇淋勺子分面团，成型较好，如果再用汤勺增加或者减少模具里的面团，出来的muffin样子不好看。

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该菜谱发布于 2012-04-16 19:26:31

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