柠檬酸辣鸡爪
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人做过这道菜
Candy-梁小姐
夏天特别喜欢酸酸辣辣的东西…比较开胃～添加柠檬片，更加清新😋
太太乐原味鲜头道特级鲜酱油合适制作蘸酱凉拌
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用料
柠檬酸辣鸡爪的做法
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鸡爪洗干净切开，放3姜片和料酒一起煮熟（约8-10分钟）捞起泡冰水备用
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蒜、姜片、小米椒、洋葱、香菜，都切碎备用
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花生油加热，加入蒜、姜片、小米椒、洋葱爆香即可
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酱油、麻油、醋和爆香的材料混合均匀，放入柠檬片和香菜
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鸡爪沥干水份，酱料倒入鸡爪里拌匀
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冷藏一小时以上腌制
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表面撒上香菜装饰
小贴士
1勺等于15ml
如果喜欢辣一点点的可以加入一勺辣椒油
煮好的鸡爪一定要泡冰水，这样鸡爪才爽口
每个人口味不同，喜欢咸一点点的可以加1-2g盐，喜欢酸一点的加多一勺醋。
如果喜欢辣一点点的可以加入一勺辣椒油
煮好的鸡爪一定要泡冰水，这样鸡爪才爽口
每个人口味不同，喜欢咸一点点的可以加1-2g盐，喜欢酸一点的加多一勺醋。
