刷洗干净螃蟹后再拆壳洗去掉里面不能吃的部分。将螃蟹身体切四部分。螃蟹尽可能隔水。
香菜洗干净切碎，一整颗蒜头拍扁清洗，小米椒切小块。再全部一起放到腌螃蟹碗里。
将少量黄酒，大半碗酱油淋螃蟹碗里稍微拌一拌后封保鲜膜，放冰箱保鲜层静置四个钟后便可食用。
这是我选腌的螃蟹
上传你做的潮汕生腌蟹
Ehua
