麻辣香锅
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人做过这道菜
Dora_哆哆
用料
| 牛肉 | 适量 |
| 鸡肉 | 适量 |
| 猪肉 | 适量 |
| 水晶粉 | 适量 |
| 干腐竹 | 适量 |
| 黑木耳 | 适量 |
| 白圆葱 | 半个 |
| 土豆 | 1个 |
| 圆白菜 | 适量 |
| 干豆腐 | 1张 |
| 金针菇 | 半把 |
| 豆角 | 适量 |
| 秋葵 | 几根 |
| 鹌鹑蛋 | 5个 |
| 红肠 | 半根 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 龙虾排丸子 | 适量 |
| 桂花肠 | 适量 |
| 冻豆腐 | 适量 |
| 海底捞麻辣香锅料 | 1袋 |
| 大蒜 | 7-8瓣 |
麻辣香锅的做法
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准备自己喜欢的食材
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肉腌制一下 不然会比较硬 不好嚼 之前菜谱里面有 可以切大片腌 特别嫩超好吃的
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水晶粉、金针菇、鹌鹑蛋、圆白菜用水焯熟、秋葵焯三分钟即可 干豆腐烫一下
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沥干水份 备用
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火腿肠、红肠、豆角、土豆片、干腐竹、沥干水分用油煸熟
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准备开火中热油下入半袋辣椒
倒入整瓣大蒜下锅煸香
倒入牛肉 鸡肉 猪肉炒熟
倒入丸子
倒入煮好的菜
倒入煸熟的菜
倒入麻辣香锅料翻炒均匀 常常咸淡 调整盐量 我这一锅需要加一点盐 -
大功告成😜 出锅可以撒点芝麻 放点脆脆的花生 我忘记了 就没放😂
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每次做都感觉没准备多少 结果出来就一大锅 还好有这个夹子 不然我都翻不动
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这是上次朋友来家里做的 一锅没炒下 用大盆装的😋
