蛋挞

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用料  

淡奶油 60克
牛奶 100克
蛋黄 2个(38克)
细砂糖 20克
炼乳 23克
吉士粉 6克

蛋挞的做法  

  1. 大概是7个蛋挞的量,蛋挞皮常温解冻25分钟

  2. 找一个干净的容器 ,加入牛奶100克、淡奶油60克、砂糖20克、炼乳23克、隔水加热搅拌成牛奶液

  3. 将两个蛋黄(38克)打散搅匀,倒入放凉的牛奶液,搅拌均匀,筛入吉士粉6克,过筛两遍,

  4. 烤箱下层,190度烤20分钟,后改220度烤3分钟

 
该菜谱发布于 2019-09-14 17:12:44
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