家庭版烤鱼

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用料  

一小勺
郫县豆瓣酱 一大勺
一勺
一块
料酒 2勺
老抽 一勺
啤酒 一听
八角 1个个
蚝油 一勺
干辣椒 2-3个
金针菇 一把
蒜瓣 5-6瓣
生抽 一勺
草鱼/鲫鱼 一条

家庭版烤鱼的做法  

  1. 锅中加入一勺老抽,一勺生抽,一勺蚝油,2勺料酒。一大勺郫县豆瓣酱,2-3个干辣椒,一勺盐,一勺糖,放入姜片,蒜瓣,倒入一听啤酒,倒入一碗水,鱼身上切花刀后放入锅中,等水煮开后放入金针菇,再煮5分钟就可以出锅,鱼如果比较大可以多煮一会儿入味一点。

    家庭版烤鱼的做法 步骤1
  2. 出锅

    家庭版烤鱼的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2019-09-14 19:28:07
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