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避风塘虾仁

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麦田thinky的厨房  麦田thinky
咸蛋黄裹上面包糠真的很好吃噢⊙∀⊙！

用料  

面包糠 50克
虾仁 150克
鸡蛋清 1个
料酒、味极鲜、白胡椒、辣鲜露 适量
蒜末 适量
咸蛋黄 1个

避风塘虾仁的做法  

  1. 腌虾仁：虾仁洗干净沥水后加入料酒、味极鲜、白胡椒、辣鲜露、蛋清，拌匀。

    避风塘虾仁的做法 步骤1

  2. 腌10min以上。

    避风塘虾仁的做法 步骤2

  3. 锅里烧热油，蒜末炒香

    避风塘虾仁的做法 步骤3

  4. 下虾仁，翻炒至熟

    避风塘虾仁的做法 步骤4

  5. 锅里加一点油，放入咸蛋黄，小火炒到冒油泡

    避风塘虾仁的做法 步骤5

  6. 加入面包糠，中小火翻炒

    避风塘虾仁的做法 步骤6

  7. 炒到颜色变深

    避风塘虾仁的做法 步骤7

  8. 加入虾仁再中火翻炒一下，只要面包糠不焦可以多翻炒一会儿

    避风塘虾仁的做法 步骤8

  9. 出锅啦，拿勺子吃吧！

    避风塘虾仁的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-09-14 19:56:37
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