【带有妈妈味道的菜团子】
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人做过这道菜
培根蛋卷
我相信人的胃有记忆功能
做为朝鲜族媳妇
嫁鸡随鸡的一日三餐与米饭，汤……
形影不离～
可是作为土生土长的青岛银
偶尔会想起小时候妈妈做的食物～
做为朝鲜族媳妇
嫁鸡随鸡的一日三餐与米饭，汤……
形影不离～
可是作为土生土长的青岛银
偶尔会想起小时候妈妈做的食物～
用料
| 油菜（焯水后） | 500克 |
| 玉米面 | 200克 |
| 葱 | 1小段 |
| 油 | 40克 |
| 盐 | 4克 |
【带有妈妈味道的菜团子】的做法
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准备好所用的材料
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油菜洗净，锅加水少许盐，进行焯水
焯水后捞出过凉水
放沥水蓝里
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油菜切碎，不要太细
切过后的油菜要用手攥出多余的水，这一步一定不能省，
水分太多影响口感
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切好的菜放入盆中加入葱末，盐，油，
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加入玉米面粉
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用手抓均匀
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用手团成团子
我的一个95-100克之间做了8个
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蒸锅上汽后再把菜团放入锅中
大火10分钟
调小火把盖子打开（避免水流到团子上）
然后把盖子倾斜盖在锅上，关火即可
小贴士
1：油菜可以换成别的菜
2：我口味淡如果口味重可以在这基础上家盐跟油
3：面粉的用量根据菜水分多少而定
2：我口味淡如果口味重可以在这基础上家盐跟油
3：面粉的用量根据菜水分多少而定
