海鲜嫩豆腐汤
8
人做过这道菜
是大胃王不是大力士啊
减肥必备！
但是好可惜，它是下米饭神器呀，怎么办？
但是好可惜，它是下米饭神器呀，怎么办？
用料
| 虾 | 6只 |
| 嫩豆腐 | 1块(老豆腐也行) |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 少量 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 水 | 500ml |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 西蓝花 | 5朵(用菌菇类代替就更好了) |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 1勺(可加可不加) |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 一小段 |
海鲜嫩豆腐汤的做法
-
准备好上诉材料(因为我没准备主食，所以放了5个海鲜丸子😂)
西红柿切小块(不用去皮)，虾处理干净，豆腐划小块，蒜拍碎，葱切碎
备用
-
少量油下锅，冷油下葱蒜(防止溅油，防止葱蒜变糊)，炒出香味放西红柿
炒西红柿一分钟后改中火加一点点水炒到西红柿变软，放入虾，西蓝花以及丸子，翻炒2-3分钟，加水，刚刚好没过食材就行
-
在汤中加入生抽，盐以及一点白糖，(如果有番茄酱，可以加一点，没有就算了;可加蚝油，但是减肥人士还是不要加了)
中火煮2分钟，倒入嫩豆腐，打入一个鸡蛋，淀粉与水充分融合后倒入汤中，轻轻搅动，中火煮两分钟~
起锅前滴3滴香油，大功告成！
小贴士
没有技巧，应该是一道怎么做味道都不会难吃的菜~~
