吐司面包

0 人做过这道菜

用料  

酵母 2克
鸡蛋 1只
面粉 200克
牛奶 40克
玉米油 20克
35克
2克
20克
红枣片 3颗

吐司面包的做法  

  1. 重量选择500克

    吐司面包的做法 步骤1
  2. 很软

    吐司面包的做法 步骤2
  3. 厨师机180度烘烤40分钟看来时间过长

    吐司面包的做法 步骤3
  4. 今天是10月25日第一次发酵前

    吐司面包的做法 步骤4
  5. 第一次发酵后

    吐司面包的做法 步骤5
  6. 第二次发酵完成后

    吐司面包的做法 步骤6
  7. 25分钟后再把蜜糖和水各一半涮上去

    吐司面包的做法 步骤7
  8. 25分钟完成后再加五分钟出来再涮一次蜜糖水,并在烘箱内关三到五分钟使颜色看上去成熟,这个是没放鸡蛋和牛奶和盐

    吐司面包的做法 步骤8
  9. 200克百钻面粉吐司盒还可以满满的,一次性发酵2小时以上

    吐司面包的做法 步骤9
  10. 上一道高筋粉280克,酵母3克,玉米油20,糖25,盐2,奶粉15,发酵二次半

    吐司面包的做法 步骤10
  11. 180度预热后工作150度30分钟,盖板

    吐司面包的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2019-09-14 21:59:39
0 收藏


作者zhx505的其他菜谱

吐司面包的答疑

关于吐司面包的做法还有疑问? 提一个问题