基围虾冰冻半小时，剥出虾仁去虾线，用料酒和姜汁腌制15分钟。
15g油➕三片姜，3分钟/爆香/小勺。
加入虾仁和毛豆，6分钟/120度/反转小勺。
加入3/4茶匙盐，5g香油，10秒/120/反转速度1，拌匀。出锅撒上胡椒粉。
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小鬼当家0811
