「懒人菜」番茄洋葱火腿炒年糕
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人做过这道菜
EvanX-5
家里还剩一大包年糕，辣炒年糕吃腻了，也不想吃鸡蛋，就随手炒了这么一道菜，还挺好吃的
用料
「懒人菜」番茄洋葱火腿炒年糕的做法
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清水洗净年糕，下沸水锅煮3-5分钟后捞起过凉水（最好是凉开水）
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番茄切成滚刀块，蒜味肠切小块，洋葱切小块
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锅中加入少许食用油，中火烧热，加入切好的蔬菜和肠翻炒
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翻炒半分钟左右，加入五汤匙番茄酱（依照个人口味加减），翻炒到冒白气，加入年糕翻炒
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年糕上挂满番茄酱后沿锅边淋入一汤匙左右酱油，翻炒，加入一汤匙白胡椒粉（黑胡椒粉应该也行），翻炒均匀
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锅冒白气时出锅
小贴士
白胡椒粉放多了发苦，少放点
根据自己的需要加减用料
喜欢怎么做就怎么做
加鸡蛋的话要油一热就下鸡蛋，炒定型之后放蔬菜和肠
根据自己的需要加减用料
喜欢怎么做就怎么做
加鸡蛋的话要油一热就下鸡蛋，炒定型之后放蔬菜和肠
