鸡先用酱油，料酒，盐，糖，蚝油，一点的老抽，腌一下待用。然后烧热砂锅，一定要用砂锅，放油热，然后放蒜和姜片爆，再放栗子和鸡下去翻炒一下，如果栗子是提前煮熟的话，那放进鸡后不用加水，因为鸡会自己出水的。如果栗子生的就需要放水一起焖。一直焖到水干了，然后鸡出油，一般鸡出油会有吱吱吱的声音，然后锅底边会有一点点的糊，这个时候就可以关火了。最后喜欢的话可以加点香葱或者香菜
最后＋香葱
上传你做的栗子焖鸡
小珠-Yuki
