山楂清洗干净去核。
我用的是电饭煲,开煮饭键放400克水,水不要没过山楂,山楂自身就带水份。也可以用其它锅煮铝锅、不沾锅都可以。(备注:不要用铁锅哟,铁锅做出来的会变色发黑,而且还有毒不能吃。)
35分钟后水份完全吸收完,加入白糖或冰糖(加冰糖提前放)蜂蜜(加蜂蜜需要冷凉)。
用勺子打散打成没有颗粒状。
放凉,装入无水容器内冷藏。冷藏后的口感更佳。
看着是不是很有食欲啊😄
山楂一定要挑选面的,不要买脆的。不然做出来的就没有粘性喽😄
硕果累累
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