去皮南瓜300g、糯米粉240g、蜜红豆(适量)、白芝麻(适量) |
南瓜去皮300g,蒸熟
蒸熟的南瓜,用勺子碾碎
加入糯米粉,搅拌均匀,在用手揉(不需要加水哦)
南瓜本身比较甜,所以没有另外加糖
揉好的面团
取适量面团,撮圆
蜜红豆做馅~白芝麻裹外面
面团加入适量的自制蜜红豆,再滚圆
(蜜红豆制作:https://www.xiachufang.com/recipe/104071007/)
把加了蜜红豆的面团压瘪
两面粘上白芝麻
做了4个饼~
小火慢煎,两面煎(一点点油就可以了哟)
大概煎5~6分钟即可
香甜软糯~
香喷喷的芝麻红豆南瓜饼完成啦~一点也不腻~