将香菇清洗干净,切丝,冬瓜去皮切块。蒜切片。
龙利鱼切片,不用太薄,放入碗内,倒入料酒,放姜片,葱,蒜,柠檬,用保鲜膜包好!后腌制,我一般是要胭脂一晚上,因为本人鼻子过于灵敏,必须去除腥味!!!第二天早上,在砂锅里倒入少量油,将蒜煸炒出香味,放入龙利鱼片,用筷子轻轻煎,然后加水,放入冬瓜块和香菇丝,姜片,葱结。
加入2勺十三香,一勺盐,大火煮开,小火慢煮20分钟
今日水果
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