卡门贝尔起司切成12等分的三角形;黑胡椒粒则用罐子底部敲成粗粒。
鸡蛋打入搅拌碗中,加入牛奶、橄榄油、盐,以打蛋器搅匀。
混合低筋面粉和发酵粉,过筛,倒入上一步的基底中,用硅胶刮刀搅匀使之顺滑。搅拌至面糊不再有干粉,变得顺滑后即完成。
边长18厘米的蛋糕模中铺烘焙纸,倒入面糊,将表面粗略整平。卡门贝尔起司排好,轻轻压人面糊中,撒上黑胡椒粒。
放入预热至190度的烤箱中烘烤30分钟左右。
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