凉拌花生米

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清凉一夏,老王喜欢吃花生米,做一份可以吃两天,还很经济实惠~和卖的一个味

用料  

花生米 160克
胡萝卜 半根
芹菜 1根

凉拌花生米的做法  

  1. 大火煮花生米,加盐、桂皮1块、八角2块、香叶3片,大概煮了一个小时,比我想象的要久一些,大家要有耐心哦,捞出挑出调料晾凉就行啦

    凉拌花生米的做法 步骤1
  2. 重新倒入一锅清水,把切好的芹菜和胡萝卜丁放入锅里焯一下,但不要煮太久哦,要不然就不脆啦!

    凉拌花生米的做法 步骤2
  3. 放凉的食材混在一起,放入适量的盐、生抽、芝麻香油搅拌均匀就可以啦,放在保鲜盒里密封冷藏,想吃了就拿出来吃一点

    凉拌花生米的做法 步骤3

小贴士

花生一定要煮烂,一开始我以为煮一会儿就好的,后来才发现要煮很久,小火多点水,慢慢就会软啦~芝麻香油真的是点睛之笔,特别好吃。
 
该菜谱发布于 2019-09-16 10:10:01
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凉拌花生米的答疑

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