松茸两吃，鸡汤+焖饭，鲜到眉毛掉下来

食材准备

松茸不能水洗，因为水流会让香味流失，所以处理的时候得先用刀刮掉松茸根部的外皮，再用湿抹布轻轻搽干净菇头的绒毛。

松茸切片

火腿切片

青菜去菜梗后切成粒待用

鸡块和猪肉冷水下锅汆熟，捞出去血沫

把鸡肉、猪肉、松茸块、火腿片放入炖盅，倒入纯净水或矿泉水。

然后放入蒸箱蒸制2小时。喝之前加些盐提味。松茸鸡汤就做好了！

接下来做焖饭。
先淘米，然后按1:1的比例加水

在生米上依次铺好松茸片、火腿片和准备好的一半猪油。
开大火烧滚，再转小火焖15分钟。

起锅，用剩下的猪油煸炒青菜粒至成熟。

15分钟后，打开锅盖淋入酱油、加入青菜，拌匀就能得到一锅爆炸香的松茸焖饭啦！

还可以做切一下直接生吃，就是松茸刺身。松茸三吃完成！