凉拌紫甘蓝
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人做过这道菜
CHEN怡子
喜欢大多数的凉拌菜
尤其对凉拌料毫无抵抗力
所以自己没事儿也自己调制DIY
尤其对凉拌料毫无抵抗力
所以自己没事儿也自己调制DIY
用料
凉拌紫甘蓝的做法
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紫甘蓝洗净切丝沥干水搁置一旁
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大蒜切末放入碗里，小米椒切末放入，再依次加入熟芝麻、熟黄豆、干辣椒、辣椒粉、花椒，盐、白醋、陈醋、蚝油、白糖。
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锅里放油烧热（温度自己把握），倒入调料碗里。
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待调料碗温度变凉，加入几滴香油，搅拌均匀，倒入紫甘蓝上里，再搅拌均匀，然后即可装盘上桌，即可享用了！
