1,菠菜叶和水同放主锅,设定6秒/速度10打汁,然后过滤。
将245克菠菜汁倒入主锅,加酵母,油。设定3分钟,温度37,速度3激活酵母
加入面粉,设定30秒,速度6搅拌。然后再设定2分钟揉面。
揉好面整形
整形放入蒸锅,等待先酵,(大约在35分以上)
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