黑芝麻馅料

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这个馅我是用来做苏式月饼的,做出来的口感很不错哦!

用料  

黑芝麻粉 120克
葡萄干/金桔干 30克
玉米油 50克
白糖 80克
面粉 15-20克

黑芝麻馅料的做法  

  1. 把白糖打成粉,打好的糖粉过滤到黑芝麻粉里

  2. 面粉蒸熟(5分钟),放凉后也过滤到黑芝麻粉里

  3. 黑芝麻粉里加入葡萄干拌匀,再加入玉米油翻拌均匀放冰箱冷藏即可

小贴士

1:葡萄干要切小一点
2:面粉越多馅就会越干,可以少放点
3:我用的黑芝麻粉,也可以把芝麻打成粉再用,糖不打成粉很难融化

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2019-09-17 11:06:08
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黑芝麻馅料的答疑

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