基围虾火腿肠
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人做过这道菜
瑶瑶妈妈3241
做了给宝宝当零食吃的，外面买的添加剂太多，还不知道是什么肉做的，不敢给宝宝吃，就自己学着做。我家宝贝很喜欢吃这个。也可以做猪肉的，牛肉的，不过没基围虾的好吃
用料
基围虾火腿肠的做法
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基围虾去壳去虾线，绞肉机绞一下或者用刀剁好备用
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蛋清加淀粉调成这样就差不多了
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调好的蛋清倒入虾泥里顺着一个方向搅一会儿，最好用深一点的容器，我用酸奶机的内胆装着搅的
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调好的基围虾装到裱花袋里，挤到锡纸上包好
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要想做出来的火腿肠好看，必须要用到裱花袋，还有包的时候要包紧
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如果嫌锡纸包着太麻烦，也可以用模具蒸
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完工
