电饭锅焖鸡

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最近特流行电饭锅焖鸡,我也跟风一把!

用料  

三黄鸡 1只(3斤)
料酒 4勺(25g)
生抽 4勺(30g)
老抽 2勺(15g)
蚝油 2勺(15g)
半勺克(4g)
1勺(10g)
适量
适量
白胡椒粉 适量

电饭锅焖鸡的做法  

  1. 腌料:4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺糖和半勺盐搅拌均匀。

    电饭锅焖鸡的做法 步骤1
  2. 一只三黄鸡洗净去头、屁股和内脏,砍下鸡爪,剪去指甲。为方便入味,用竹签在鸡身上扎些小孔。

    电饭锅焖鸡的做法 步骤2
  3. 腌料淋在鸡上,用手给它做个马杀鸡,揉搓均匀后腌制半小时以上。剩余的腌料别扔,留下待用!

    电饭锅焖鸡的做法 步骤3
  4. 葱姜铺满锅底!

    电饭锅焖鸡的做法 步骤4
  5. 放入鸡,倒入剩余的腌料!

    电饭锅焖鸡的做法 步骤5
  6. 电饭锅一个标准饭程序!

    电饭锅焖鸡的做法 步骤6
  7. 出锅,刷上汤汁!

    电饭锅焖鸡的做法 步骤7
  8. 开始拆鸡,鲜嫩多汁!

    电饭锅焖鸡的做法 步骤8
  9. 开吃,是不是很简单呢!

    电饭锅焖鸡的做法 步骤9

小贴士

无压力的老式电饭锅,按下煮饭键30分钟,鸡翻面,再煮30分钟就可以了!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-09-17 17:31:46
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电饭锅焖鸡的答疑

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