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海鲜乌冬炒面
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人做过这道菜
外面的炒面都太油太腻了，还是自家的好啊！
用料
| 乌冬面(超市或TB) | |
| 虾(可不剥皮但要挑虾线) | |
| 鱿鱼圈(超市散装) | |
| 蟹棒鱼虾丸甜不辣等(超市散装) | |
| 鸡肉 | |
| 柿子椒 | |
| 胡萝卜 | |
| 洋葱 | |
| 玉米豌豆罐头 | |
| 鲜贝露 或 耗油 | |
| 黑胡椒(依据个人口味) | |
| 蒜(依据个人口味) | |
| 香油 | 少许 |
海鲜乌冬炒面的做法
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将鸡肉切片用料酒~盐~胡椒粉~蛋清腌制。鱿鱼圈和玉米豌豆罐头用清水冲下~放漏斗中控水备用。柿子椒~胡萝卜~洋葱切丝。蒜切小块即可
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乌冬面下热水煮开，放入蟹棒鱼虾丸甜不辣等，再加次清水煮开即可捞出~放入凉水中备用
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锅中放少许油，将鸡肉、虾放入炒熟盛盘备用
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放入蒜块儿和洋葱炒出香味，将胡萝卜、柿子椒放入炒熟
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将炒好的鸡肉、虾和鱿鱼圈，还有煮好的丸类一起倒入锅中翻炒
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乌冬面下锅大火翻炒，再将玉米豌豆放入，将鲜贝露、香油依据个人口味放入
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出锅！摆盘！吃！
小贴士
1.由于乌冬面是真空包装，故在煮时需用筷子挑开
2.乌冬面捞出后放入凉水中备用，可让面条吃时更有弹性
3.鲜贝露其实就是海鲜酱油，本身就有咸味儿，故不用再加盐调味！
2.乌冬面捞出后放入凉水中备用，可让面条吃时更有弹性
3.鲜贝露其实就是海鲜酱油，本身就有咸味儿，故不用再加盐调味！
