芋头去皮切块
锅中加入植物油,放入芋头煎至金黄后取出
用锅中的余油,加入白糖,小火炒糖色
白糖融化,变成焦糖色时放入煎好的芋头翻炒
加入酱油,老抽,鸡汁,翻炒均匀
加入适量清水,中火烧15分钟,大火收汁,盛出撒香菜末即可
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