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毛豆米炒肉

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朱儿12345的厨房  朱儿12345
一般用做下酒菜的毛豆米也是可以炒肉滴

用料  

毛豆 500克
肉丝 100克
豆瓣酱 1勺
料酒 1勺
蒜末 1瓣剁成末
红薯淀粉 1勺
泡椒 5个（没有泡椒也可以忽略）
鸡精 少量
盐 少量

毛豆米炒肉的做法  

  1. 肉丝加入蒜末，料酒，淀粉，豆瓣酱拌匀腌制半个小时左右

    毛豆米炒肉的做法 步骤1

  2. 泡椒切成段

    毛豆米炒肉的做法 步骤2

  3. 毛豆米洗净

    毛豆米炒肉的做法 步骤3

  4. 起锅烧油

    毛豆米炒肉的做法 步骤4

  5. 油热放入泡椒，肉丝炒，肉丝变色之后加入毛豆米翻炒，毛豆米属于豆类，一定要煮熟，不熟容易食物中毒，毛豆米需要闷着煮（不要防水，防水煮之后味道就变了）

    毛豆米炒肉的做法 步骤5

  6. 毛豆米熟了之后就可以加一点盐和鸡精出锅就好了

    毛豆米炒肉的做法 步骤6

小贴士

毛豆米炒菜很下饭的

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2019-09-17 18:56:44
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毛豆米炒肉的答疑

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