鱼香肉丝(鸡蛋版)

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用料  

鱼香肉丝(鸡蛋版)的做法  

  1. 准备食材:
    1、鸡蛋磕入碗中打散后炒熟备用
    2、青椒、胡萝卜切丝
    3、木耳泡发后,焯水切丝
    4、准备酱汁:3勺白糖+2勺醋+1勺生抽+1勺料酒                                 +                    +1勺淀粉+适当清水
    5、大葱切成葱花

  2. 起锅烧油,放葱花炝锅

  3. 倒入胡萝卜丝翻炒,再下青椒丝、木耳丝,翻炒至成熟

  4. 下炒好的鸡蛋,放盐,放调好的酱汁,翻炒一会就出锅

小贴士

其实,做成肉丝版的也一样,炒肉时加入葱姜蒜末即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-09-17 19:36:18
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