准备食材:1、鸡蛋磕入碗中打散后炒熟备用2、青椒、胡萝卜切丝3、木耳泡发后,焯水切丝4、准备酱汁:3勺白糖+2勺醋+1勺生抽+1勺料酒 + +1勺淀粉+适当清水5、大葱切成葱花
起锅烧油,放葱花炝锅
倒入胡萝卜丝翻炒,再下青椒丝、木耳丝,翻炒至成熟
下炒好的鸡蛋,放盐,放调好的酱汁,翻炒一会就出锅
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