咸脆鸡蛋卷

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之前一直做的是甜的蛋卷,家人有点吃腻了,这次修改了下配方,做的咸口味的,口感很脆,加了黑芝麻,很香。这个分量,我做了20个中等大小的蛋卷

用料  

中筋面粉(普通面粉) 100克
细砂糖 30克
3克
玉米油 50克
鸡蛋+水(或者牛奶) 160克
熟芝麻 适量

咸脆鸡蛋卷的做法  

  1. 将除了熟芝麻之外的材料混合均匀

    咸脆鸡蛋卷的做法 步骤1
  2. 加入适量熟芝麻(黑芝麻比较好看),也可以加点香葱,味道应该会更好

    咸脆鸡蛋卷的做法 步骤2
  3. 然后就可以开始做鸡蛋卷啦,大家注意把握火候就行

    咸脆鸡蛋卷的做法 步骤3
  4. 做成卷状太麻烦了,我偷懒,直接对折两次,做的扇形的

    咸脆鸡蛋卷的做法 步骤4

小贴士

个人觉得3g的盐已经足够了,所以加盐的时候不要手抖,加多了会咸
不吃的话,记得要密封保存哦
 
该菜谱发布于 2019-09-17 19:45:15
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