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简单原味鸡汤

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笑涡-皓然的厨房  笑涡-皓然
我儿子其他什么汤都不喝只喝这原味鸡汤

用料  

盐 克
鸡骨 一只
大蒜 3-5瓣
生姜 小半块
花椒 十几粒
白酒 一小勺
小葱 一根

简单原味鸡汤的做法  

  1. 剔除鸡肉在水里漂一会，捞出待用

    简单原味鸡汤的做法 步骤1

  2. 冷锅下鸡油煎至出油，没有鸡油用猪油或者菜油也可以

    简单原味鸡汤的做法 步骤2

  3. 鸡骨下锅翻炒至水份干

    简单原味鸡汤的做法 步骤3

  4. 水炒干后我才把鸡肝这些下锅炒一会

    简单原味鸡汤的做法 步骤4

  5. 放大蒜、生姜、花椒、白酒、少许盐翻炒出香味，然后放炖锅大火烧开调小火慢炖

    简单原味鸡汤的做法 步骤5

  6. 起锅前试下盐味咸淡，适量添加一些盐，装碗后撒葱花

    简单原味鸡汤的做法 步骤6

  7. 鸡油比较多炒过的鸡汤

    简单原味鸡汤的做法 步骤7

小贴士

这样弄的原味鸡汤没有腥味，原汁原味。

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简单原味鸡汤相关分类

电炖锅
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该菜谱发布于 2019-09-17 19:50:09
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