辣椒切碎,越碎越好。西红柿切成四瓣。
油锅热了之后(食用油就可以),把辣椒蒜末先倒进去爆炒,快熟了之后把番茄倒进去,继续爆炒。加入调料。
等番茄熟了皮脱落的时候倒一点点水进去,等水开收汁。这个过程中,可以用锅铲挤压番茄,让番茄汁和汤融合在一起。
等汤汁浓了之后就可以盛起来吃啦。
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