超下饭的蚝油韭黄牛肉丝

Name: 超下饭的蚝油韭黄牛肉丝
Ingredients: 150克韭黄; 200克牛肉丝; 一勺料酒; 一小勺酱油; 一大勺蚝油; 一小勺淀粉; 3片姜; 适量盐; 一大勺食用油

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不会笑的柴郡猫

能送两碗白饭！

用料

韭黄	150克
牛肉丝	200克
料酒	一勺
酱油	一小勺
蚝油	一大勺
淀粉	一小勺
姜	3片
盐	适量
食用油	一大勺

超下饭的蚝油韭黄牛肉丝的做法

姜片切丝，然后和淀粉、料酒、三分之一的蚝油一起腌制牛肉丝10分钟左右。韭黄洗净切段备用。
热油下牛肉丝，炒变色后下韭黄，大火快炒，然后放酱油、蚝油、盐，炒匀装盘。
做好了，这个菜很快手很方便。

小贴士

不吃姜就直接把姜片放进牛肉丝里，炒前夹出来就可以了，喜欢吃辣也可以放辣酱炒。

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该菜谱发布于 2019-09-18 09:49:18

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