传统燕麦片(Rolled Oats/ Old Fashioned Oats) | 5汤匙 |
奇亚籽(Chia seeds) | 1汤匙 |
蔓越莓果干 | 若干 |
热牛奶或热水 | 150ml |
蜂蜜或枫糖(可不加) | 适量 |
在容器里加入5汤匙传统燕麦片,1汤匙奇亚籽,蔓越莓果干若干,这里用的是200ml布丁瓶
加入150ml热牛奶或者热水,搅拌均匀(图省事也可以用冰牛奶浸泡,燕麦的口感会偏硬一些)
放凉后可以加入少量蜂蜜或枫糖,搅拌均匀后放入冰箱过夜,第二天燕麦片和奇亚籽吸满牛奶,呈半固体状,即可食用。
很多朋友对燕麦片的品种有困惑,这里用的是传统燕麦片,不是钢切更不是速溶! 下面是它们的区别:钢切燕麦是把燕麦切成小块制成,煮熟需要很久不适合浸泡。 传统燕麦片是生燕麦先蒸熟,再压扁,然后干燥后得到的比较完整切片,触感也十分具有厚度。这种蒸熟加工过的燕麦片是可以直接吃的,但是口感太硬,隔夜浸泡就能让燕麦片变得柔软,是很方便实用的吃法。 速溶即食麦片加工得更软更薄更碎,在加工过程中膳食纤维和维生素难免会损失很多,还会有一些奶精香精等添加,营养价值不高,不是健康的选择。
这是我家用的桂格传统燕麦片,只要英文标明是old fashioned oats 或者 rolled oats 的燕麦片都是传统燕麦片,都可以用