香菇小炒肉

1.先用冷水把香菇泡好！切记别用开水！！                             2.猪肉切好，放点淀粉抓一下，再倒点酱油一起腌制肉20分钟。                                      3.开大火烧红锅，倒油进去，把腌制好的瘦肉倒入锅里翻炒熟，然后捞出来，重新倒油进去，烧红油之后，把切好的香菇，辣椒，蒜，一起倒入锅里翻炒！                                     4.香菇翻炒熟以后再把开始炒好的猪肉倒进锅里，一起翻炒3分钟，放盐，鸡精，放一点点水锅里，再翻炒2分钟，ok，出锅！！！

超级简单的一道家常菜，味道好赞哦，原来香菇炒着吃更香！！！