姥姥的平底锅无油水煎包 羊肉白萝卜馅
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人做过这道菜
懿粼
我家的姥姥简直就是个宝 秋天白萝卜和羊肉最适合温补 发面包子 无油煎熟 健康又好吃 孩子都能吃好几个
用料
姥姥的平底锅无油水煎包 羊肉白萝卜馅的做法
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羊肉馅和 擦碎的白萝卜 木耳碎 一起搅打成馅 里面加入香油 盐 鸡粉 姜粉 搅打均匀即可
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发好的面 揪出面基子 然后按扁
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擀皮后也要扑上面粉 以防粘连
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包好包子后放入平底不粘锅 盖上锅盖
醒发 ！！！再次醒发大概二十分钟
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锅里加水 不要过多
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盖上锅盖小火煎制 注意开盖观察 添水 不要旺火
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表皮和馅都熟透了 就开锅盖 再煎一下 一直要小火 不要旺火
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出锅啦！
小贴士
一定要在锅里二次醒发哦
