豆沙包/莲蓉包

6.9 综合评分
10 人做过这道菜
做蛋黄酥和月饼剩下的豆沙、莲蓉

用料  

低筋面粉 250克
20克
酵母 3克
130克
豆沙/莲蓉 150克

豆沙包/莲蓉包的做法  

  1. 除馅料以外的材料放进盆里和成面团,面粉吸水不同适量增减水,光滑面团盖上保鲜膜醒发至两倍大,馅料分成10份每份15克,醒发好的面团揉搓出空气后分成10分等重面团,包入馅料

    豆沙包/莲蓉包的做法 步骤1
  2. 全部包好后盖上盖子再醒15分,表皮干可以在上空喷点水,冷水上锅蒸15分左右,关火焖3分钟即可

    豆沙包/莲蓉包的做法 步骤2
  3. 出锅

    豆沙包/莲蓉包的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-09-18 14:23:53
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