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长条茄子变“风琴”，这也太好看了吧

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奉大叔的厨房  奉大叔
风琴茄子，就是茄子夹肉馅。
因为有这么好听的名子，也确实像风琴一般，拿来招待客人，丰盛大小节日的家庭团聚餐桌都是不错的。嘻嘻，平民茄子也可荣登殿堂。

用料  

猪肉馅 适量
葱 适量
盐 适量
十三香 适量
长条茄子 5个
油 适量
香菜 适量

长条茄子变“风琴”，这也太好看了吧的做法  

  1. 1.猪肉馅中加盐、葱、盐、十三香搅拌均匀

    长条茄子变“风琴”，这也太好看了吧的做法 步骤1

  2. 2.长茄子，两边放上筷子，从头切到尾

    长条茄子变“风琴”，这也太好看了吧的做法 步骤2

  3. 3.将拌好的肉馅塞进茄子中

    长条茄子变“风琴”，这也太好看了吧的做法 步骤3

  4. 4.锅内加少许油，将茄子开口的一面朝下放入锅内煎至金黄

    长条茄子变“风琴”，这也太好看了吧的做法 步骤4

  5. 5.锅内加入没过茄子一半的水，依个人口味加盐，盖上锅盖，将茄子煮熟，出锅后撒点香菜末

    长条茄子变“风琴”，这也太好看了吧的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-09-18 17:03:01
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