烧开水,等凉
洗净萝卜,刮皮,切小块,放入盆中。加盐,搅拌,盖上保鲜膜放置半个小时或者一个小时以上。
一小时后,将渗出来的萝卜水倒干掉。加部分凉白开稍微冲洗下萝卜。
取一半萝卜放入密封盒,再加入柠檬、糖、泡椒(同时加一点泡椒水)、小米椒(可不放)、姜丝(可不放),再加入剩余的萝卜,加米醋,再加入凉白开差不多淹没萝卜即可(不用放太满),盖上密封盖,摇晃下,再放入冰箱冷藏。
放置两三天后即可食用!酸酸微辣的萝卜超级爽口好吃哦!
上传你做的🌸爽口泡菜萝卜