蛋黄一个 ➕三个半个蛋壳的冷水 打散 撇去浮沫,包上保鲜膜,牙签扎小孔,冷水上锅大概八分钟,关火焖五分钟(我这个没撇沫,懒👀,撇沫就是更光滑)
如果怕膜不好的话,上面放个盘子也是一样的,步骤和料都是一样的
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