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黄金炸薯角
黄金炸薯角
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就叫我陳先生
薯角，就是比薯条要宽点，要粗点的薯条。在西餐里最常见的搭配就是，薯角配牛排。老外在酒吧里喝啤酒喜欢配着薯角吃。西餐食谱里，薯角在160°的油锅里炸6分钟，呈现金色就好了。但是那样的薯角有点生。个人不是很喜欢
用料
土豆
3个
黄金炸薯角的做法
土豆洗干净，去皮。切成条状。大小，粗细自己喜欢就好。别太大了，一会炸的时候不容易熟
160°油锅，放进去炸8分钟，捞起就好
小贴士
我用的是专门的炸东西的油锅，上面有专门的温度记。所以炸东西起来比较方便。这个可以配上酸奶油或者甜辣酱吃
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该菜谱发布于 2012-04-17 18:39:41
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