烤三文鱼

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听项目管理课(http://v.youku.com/v_show/id_XNDM2NjU3OTk1Mg),学习到的一个私房菜谱,记录在此,和大家分享。

用料  

三文鱼 1块
生抽 适量勺
黑胡椒粉 适量勺

烤三文鱼的做法  

  1. 三文鱼上切一些开口,用生抽+黑胡椒粉腌三文鱼大半天,直至所有汁料被三文鱼全部吸收。将腌制好的三文鱼放在刷了油的烤盘或者锡纸上,烤箱温度220或者240,烤的时间为25到30分钟。
    烤至15分钟时,可以暂时取出刷上一些蜂蜜(便于上色),刷完后放回烤箱,烤制时间满25到30分钟时取出。

    烤三文鱼的做法 步骤1

小贴士

锡纸不要封口,要如图所示开口放置。
 
该菜谱发布于 2019-09-18 23:26:27
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烤三文鱼的答疑

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