㊙️制孜然鸡腿

6.8 综合评分
9 人做过这道菜
自己制作的酱汁腌制了一夜,外皮酥脆鲜香,内组织柔软多汁,加上孜然独特的香味,作为肉食主义者的我肯定不能错过哈哈,秒杀烧烤店噢

用料  

琵琶腿 4只
蚝油 30g
老抽 10g
黑胡椒粉 5g
蜂蜜 10g
孜然粉➕孜然粒 15g
6克

㊙️制孜然鸡腿的做法  

  1. 1⃣️鸡腿洗净,在表面和底部都切上三道,便于入味。
    2⃣️调一下料汁,找一个大碗,把蚝油,老抽,蜂蜜,黑胡椒粉,盐加进去搅拌均匀。
    3⃣️把鸡腿放进料汁中,轻轻按摩鸡腿,腌制一夜,中途记得拿出来翻拌翻拌的或再按摩一下鸡腿,能让它更加入味。
    4⃣️烤网提前铺上一层油纸或锡纸,提前预热烤箱,把腌制好的鸡腿摆放在烤网上175度烤50分钟。
    5⃣️烤到半小时把鸡腿翻个面烤一下,烤到45分钟时,撒上孜然粉➕孜然粒,最后烤5分钟即可(喜欢吃辣椒的可以撒点辣椒粉)我是做给孩子吃的,所以没放哈。

    ㊙️制孜然鸡腿的做法 步骤1
  2. 烤制的温度和时间,可以根据自己的烤箱和鸡腿的大小调节一下,一般40—50分钟差不多就熟了。

    ㊙️制孜然鸡腿的做法 步骤2
  3. 鲜嫩多汁的烤鸡腿就好了,一烤出秒光光了哈哈

    ㊙️制孜然鸡腿的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

㊙️制孜然鸡腿相关分类

该菜谱发布于 2019-09-19 10:06:31
1981 收藏


㊙️制孜然鸡腿的答疑

登录查看全部4条答疑