1⃣️鸡腿洗净,在表面和底部都切上三道,便于入味。
2⃣️调一下料汁,找一个大碗,把蚝油,老抽,蜂蜜,黑胡椒粉,盐加进去搅拌均匀。
3⃣️把鸡腿放进料汁中,轻轻按摩鸡腿,腌制一夜,中途记得拿出来翻拌翻拌的或再按摩一下鸡腿,能让它更加入味。
4⃣️烤网提前铺上一层油纸或锡纸,提前预热烤箱,把腌制好的鸡腿摆放在烤网上175度烤50分钟。
5⃣️烤到半小时把鸡腿翻个面烤一下,烤到45分钟时,撒上孜然粉➕孜然粒,最后烤5分钟即可(喜欢吃辣椒的可以撒点辣椒粉)我是做给孩子吃的,所以没放哈。
烤制的温度和时间,可以根据自己的烤箱和鸡腿的大小调节一下,一般40—50分钟差不多就熟了。
鲜嫩多汁的烤鸡腿就好了,一烤出秒光光了哈哈