五色春饼

这是所需食材，四种颜色的果蔬汁：
①把半个南瓜去皮蒸熟，用料理机或榨汁机打成泥。
②红心火龙果半个切小块用榨汁机榨成汁后过一遍筛。
③紫甘蓝叶三大片切小块后加水榨汁过筛得到蓝色的汁。
④100克菠菜焯熟后加水榨成菠菜泥。

示范一下白色薄饼的制作过程，100克面粉加150毫升水和一个鸡蛋，放到和面盆中。

3、盖好和面盆盖子，用手来回扳动子盖的把手进行和面，通过透明盖子观察面糊是否均匀。

4、和好的面糊静置10分钟后，接通薄饼机电源，预热30秒。

5、预热完成后，薄饼机加热面朝下放到和面盆里粘上和好的面糊，1--2秒提起薄饼机，不要时间太长，不然饼皮会掉进面糊里。

薄饼机加热面朝上放在桌面上，等待面糊烙成薄饼。

大概10秒的时间薄饼就好了，根据自己喜欢的程度可以适当增减加热时间，加热面朝下，熟了的面饼就会自己扣到盘子里。

同样方法做好其它颜色的面饼，红色面饼是用100克面粉加150克火龙果汁和一个鸡蛋和好的面糊。

黄色面饼是用100克面粉加100克南瓜泥加100克水和一个鸡蛋和好的面糊，因为南瓜泥有一定粘稠度所以还要加些水才能和成较稀的面糊。

绿色面饼是用100克面粉加100克菠菜泥加100克水和一个鸡蛋和好的面糊，同南瓜泥一样，菠菜泥也有一定的粘稠度，需要加水。

蓝色面饼是用100克面粉加150克紫甘蓝汁加一个鸡蛋和成的面糊。

五种面饼全部烙好，方子里的量，每种颜色的薄饼大概可以做6~7张。

可切些蔬菜卷饼吃，例如紫甘兰丝、彩椒丝、胡萝卜丝、小葱。

还可以卷肉肉，肉丝的做法可以参考我京酱肉丝的菜谱。