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鲜美芽菜肉末馅，做包子做猪儿粑

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包子最精华的部分就是馅了，记得读书时候食堂的芽菜肉末大包吗！咬一口下去满满的满足感！芽菜肉末馅可以用来包包子和猪儿粑！

用料  

猪肉末 500克
芽菜 一包
糖 15克
姜 一根
葱 2根
生抽 一勺
蚝油 一小勺

鲜美芽菜肉末馅，做包子做猪儿粑的做法  

  1. 将猪肉末（最好有些肥肉）倒入锅中（不放油），一定把水分炒掉，炒出油，如果瘦肉就倒入些食用油

    鲜美芽菜肉末馅，做包子做猪儿粑的做法 步骤1

  2. 出油的肉末中倒入切碎的姜末，炒香

    鲜美芽菜肉末馅，做包子做猪儿粑的做法 步骤2

  3. 倒入芽菜反复炒，炒出芽菜的香味，最后放葱花，继续炒一会

    鲜美芽菜肉末馅，做包子做猪儿粑的做法 步骤3

  4. 加入少量白糖、生抽一勺、蚝油小一勺，再继续翻炒。因为芽菜有盐味不用再放盐，生抽适量

    鲜美芽菜肉末馅，做包子做猪儿粑的做法 步骤4

  5. 完成啦

    鲜美芽菜肉末馅，做包子做猪儿粑的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-09-19 13:05:28
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