手撕盐焗鸡

把鸡洗干净，晾在篮子里滴干水，拿牙签在鸡的背上插洞洞，然后放点酱油，盐焗鸡粉，盐，抹匀，腌制2小时

我买的是致美斋盐焗鸡粉

在电饭锅里面放油，姜，葱段（如果有鸡油的话，把整一块鸡油铺到上面去，就不用放花生油了）

接着把腌制好的鸡整个放上去。盖上盖子，按煮饭按钮，等好了自动跳开关了之后，等10分钟，把鸡反过来，再按电饭煲煮饭一次，接着再好了，再按一次，按时间情况来看（第1次开盖的时候，如果觉得酱油不够，把鸡反过来，还可以再加多一点点的酱油）

三次之后把鸡取出，因为很烫，我是拿刀叉🍴处理的，叉子可以撕开鸡肉😁中间骨架基本撕出来就不要了

最后就是淋点麻油和撒上芝麻，香菜和葱是一定不能少的，这样子吃起来才香，最后我建议再加上一点盐焗鸡粉撒下去拌一下更好吃，外面太多味精了，自己做的可好吃了